La Magnanerie, Côté Bistro

UN RESTAURANT AUX PRODUITS DE REGION ET SAVEURS SUD AMERICAINES

Le restaurant Côté Bistro, s’inspire d’une fusion franco sud-américaine et propose une cuisine en partenariat avec nos producteurs locaux. Savourez un repas aux notes provençales et sud-américaines cuisiné avec les produits frais des Alpes de haute Provence.
La carte varie durant l’année pour diversifier les plaisir mais surtout dans le but de consommer en adéquation avec les saisons.
Chaleureux restaurant situé au cœur de la Provence La Magnanerie Côté Bistro vous invite tous les vendredis midi pour « l’aïoli »  et pour bien commencer le weekend tous les samedis soir la « Soirée latine » aux saveurs de l’hémisphère sud.

NOS CARTES AU FIL DES SAISONS

Automne

LES ENTRÉES

Velouté de courge a notre façon, condiment agrumes avocat et noix

12 €

Tartare de bœuf du côté bistro

15 €

Salade, pomme, poire, gorgonzola, verveine et amandes

12 €

Les Escargots « Gros gris » élevés à Forcalquier au beurre d’ail et au persil. (6 escargots)

12 €

LES PLATS

Lasagne aux champignons et à la volaille

19 €

Pieds et Paquets du Côte Bistro, ou pièce du boucher, pomme de terre,  légumes de saison et sauce chimichurri

19 €

Quésadilla de cochon à la bière, et au miel, mesclun marseillais

19 €

Pêche du jour, risotto de la mer

19 €

LES FROMAGES

Banon AOP chutney et mesclun

11 € *(supplément 4€)

Assortiment de 5 fromages de la région, mesclun et chutney

11 € *(supplément 4€)

LES DESSERTS

Tarte au fruit meringué et glace maison

9 €

Cheesecake marron mandarine

9 €

Mousse caramel beurre salé cœur chocolat

9 €

Le café gourmand

11 € *(supplément 4€)

Les glaces et sorbets maison du moment, crumble (2 parfums au choix)

7 €

*(Boule Supplémentaire 2€)  *(Supplément Chantilly 1€)  *(Supplément chocolat chaud 1€)  *(Supplément fruit frais 2€)

Prix ttc, service inclus / Toutes nos viandes sont d’origine française sauf le faux filet de bœuf Simmental
Pour connaître la liste des allergènes incorporés volontairement dans nos plats, veuillez consulter les documents mis à disposition, sur demande.

Les menus

MENU TRIO

Tous les jours midi et soir
(Excepté les plats suivis de *)

Entrée, plat et dessert au choix a la carte
31 €/pers

PLAT DU JOUR

Du mercredi au vendredi, le midi uniquement
(Excepté jours fériés et avec les suggestions du jour)

Plat du jour

15 €/pers

MENU TRIO

Mercredi, jeudi, vendredi midi uniquement
(Excepté jours fériés et avec les suggestions du jour)

Entrée au choix + plat au choix + dessert au choix

29 €/pers

MENU DUO

Mercredi – jeudi – vendredi midi uniquement
(Excepté jours fériés et avec les suggestions du jour)

Plat du jour + dessert au choix    OU   Entrée + plat du jour

25 €/pers

MENU ENFANT

Jusqu’à 10 ans

Volaille bœuf ou poisson, pomme de terre légumes, ou plat de la carte en petite portion glace en dessert.
Boisson : sirop à l’eau comprise

15 €/pers

MENU AÏOLI

Jeudi midi uniquement
Morue dessalée nos légumes, œuf, escargots et sauce Aïoli

15 €/pers

SEMINAIRE, MARIAGE ET EVENEMENT EN PROVENCE

La Magnanerie Côté Bistro c’est aussi l’hôtel-restaurant aux petits soins qui vous chouchoutera et répondra à toutes vos attentes en termes d’évènements. Pour l’organisation de réceptions, de mariages, anniversaires, séminaires, journée d’étude, vernissage, assemblé générale ou tout autres évènements…

INFOS ET TARIFS

SEMINAIRE, MARIAGE ET EVENEMENT EN PROVENCE

La Magnanerie Côté Bistro c’est aussi l’hôtel-restaurant aux petits soins qui vous chouchoutera et répondra à toutes vos attentes en termes d’évènements. Pour l’organisation de réceptions, de mariages, anniversaires, séminaires, journée d’étude, vernissage, assemblé générale ou tout autres évènements…

INFOS ET TARIFS

Une situation idéale, grâce à l’A51,
l’hôtel-restaurant la Magnanerie est à :

• 15 min de Sisteron et des Mées.
• 30 min de Manosque et de Digne.
• 45 min de Aix en Provence.
• 1h de Gap ou Marseille.
• 2h de Grasse ou Nice.

2000 Route de Marseille, Lieu-dit les Filliéres – 04200 Aubignosc
Tél. +33 (0)4 92 62 60 11 -lamagnanerie04@orange.fr- contact@lamagnanerie.fr