La Magnanerie, Côté Bistro
UN RESTAURANT AUX PRODUITS DE REGION ET SAVEURS SUD AMERICAINES
Le restaurant Côté Bistro, s’inspire des produits des Alpes de Haute Provence et propose une cuisine en partenariat avec nos producteurs locaux avec un petit twist latin. Savourez un repas aux notes provençales et sud-américaines cuisiné avec les produits frais et locaux.
La carte varie durant l’année pour diversifier les plaisir mais surtout dans le but de consommer en adéquation avec les saisons.
Chaleureux restaurant situé au cœur de la Provence La Magnanerie Côté Bistro vous invite a découvrir ses gourmandises, tout est fait maison de l’entrée au dessert.
Tous les ans menus spéciaux pour les dates festives :
St Valentin / Pâques / Fête des mères / Fête des pères / Halloween / Nouvel an / Saint Sylvestre
NOS CARTES AU FIL DES SAISONS
Carte 4 saisons
LES ENTRÉES
Salade Andine: Pois chiches rôtis, concombre, feta AOP et mesclun
12 €
la Quésadilla ( tortilla de blé maison) végétarienne ou à la viande
13 €
Velouté crémeux de courges, gressins croquant et gourmandise jambon ibérique
13 €
Les Escargots « Gros gris » élevés à Forcalquier au beurre d’ail et au persil. (6 escargots)
12 €
LES PLATS
Cuisse de poulet rôti, polenta gratinée, crémeux de patate douce et sa sauce forestière
19 €
Pièce du Boucher sauce chimichurri frites maison et mesclun marseillais
24 €
Pêche du jour poché dans une bisque acidulée, riz parfumé et légumes de Provence
23 €
Portion de frites maison dorées et croustillantes
5 €
LES FROMAGES
Banon AOP chutney et mesclun
12 €
Assortiment de 5 fromages de la région, mesclun et chutney
12 €
LES DESSERTS
Fraîcheur du verger yaourt onctueux maison, kiwi et sorbet
9 €
L’intense crème brulée, cœur vanille et croquant d’amandes torréfiées
9 €
La tarte fine aux pommes rôties, avec sa glace vanille de Bourbon
9 €
Le café gourmand Signature de la Magnanerie Côte bistro
12 €
Glaces et sorbets artisanaux des Alpes avec crumble croustillant et chantilly maison (2 parfums au choix)
8 €
*(Boule Supplémentaire 2€) *(Supplément Chantilly 1€) *(Supplément chocolat chaud 1€) *(Supplément fruit frais 2€)
Prix ttc, service inclus / Toutes nos viandes sont d’origine française sauf le faux filet de bœuf Simmental
Pour connaître la liste des allergènes incorporés volontairement dans nos plats, veuillez consulter les documents mis à disposition, sur demande.
Les menus
MENU TRES
Uniquement au déjeuner du mercredi au vendredi (Excepté jours fériés)
Entrée, plat et dessert (suggestions du jour)
29 €/pers
PLAT DU JOUR
Du mercredi au vendredi, le midi uniquement
(Excepté jours fériés)
Plat du jour
16€/pers
MENU DOS
Mercredi – jeudi – vendredi midi uniquement
(Excepté jours fériés et avec les suggestions du jour)
Plat du jour + dessert OU Entrée + plat du jour (suggestions du jour)
23 €/pers
MENU ENFANT
Jusqu’à 10 ans
Boisson : sirop à l’eau
Volaille, bœuf ou poisson, et garniture du moment, comme les grands + glace en dessert.
14 €/pers
MENU TRIO ou DUO
Tous les jours midi et soir au choix a la carte
Entrée, plat, dessert au choix
36€
Entrée plat ou Plat, dessert au choix a la carte
29€
SEMINAIRE, MARIAGE ET EVENEMENT EN PROVENCE
La Magnanerie Côté Bistro c’est aussi l’hôtel restaurant aux petits soins qui vous chouchoutera et répondra à toutes vos attentes en termes d’évènements. Pour l’organisation de réceptions, mariages, anniversaires, séminaires, journée d’étude, vernissage, assemblé générale ou tout autres évènements…
SEMINAIRE, MARIAGE ET EVENEMENT EN PROVENCE
La Magnanerie Côté Bistro c’est aussi l’hôtel-restaurant aux petits soins qui vous chouchoutera et répondra à toutes vos attentes en termes d’évènements. Pour l’organisation de réceptions, de mariages, anniversaires, séminaires, journée d’étude, vernissage, assemblé générale ou tout autres évènements…
Parking privé
Paiements sécurisés
Climatisation
Free Wifi
2000 Route de Marseille, Lieu-dit les Filliéres – 04200 Aubignosc
Tél. +33 (0)4 92 62 60 11 – lamagnanerie04@orange.fr
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