« Découvertes des saveurs… »

 23 euros

Ce menu est servi

 Uniquement le samedi soir et le dimanche midi comprenant :

Une entrée, un plat de résistance, un dessert.

Il est établi en fonction des produits de saison.

Ces menus font la part belle à nos producteurs locaux. Beaucoup de nos produits sont issus de l’agriculture biologique, ou des lieux dans lesquels la culture et l’élevage restent raisonnés,
Ils sont choisis en fonction de leur saisonnalité  et commandés en petites quantités tous les jours pour vous garantir qualité et fraicheur
Si un plat venait à manquer … C’est donc qu’il aura été victime de son succès

Nous tenons à mettre à l’honneur nos prestataires sans qui l’élaboration de notre carte serait impossible.
Merci à:

Boucherie : Maison Giraud et fils (Sisteron)
Volailles : Pierre Sub « Le Gavot » (Oraison)
Poissonnerie : « La Girelle » (Sisteron)
Maraîcher : Famille Happian (Gap)
Maraicher bio : Aveline Jean Pierre et Claire (Vaumeilh)
Fromager bio : Laurent et Sandrine Gros (Entrepierres)
Fromages de chèvre : « les chèvres de l’Arzellier » (Laragne)
Caviste : Jean-Pierre Benitez « La Gargoulette » (Château-Arnoux)
Huile d’olive : Mme Arizzi (Les Mées)
Escargots : Moulin Daniel (La robine sur Galabre)
Œufs : Mirabeloeuf (Mirabeau)
Huiles essentielles bio : A et B senteurs de Volx