Hôtel Restaurant La Magnanerie
Reservation en ligne
restaurant cote bistro

 

restaurant cote Bistro

Nouveau : La Magnanerie Côté Bistro

Venez prendre le repas en saison sous les toiles aériennes tendues dans notre parc.

Le restaurant vous accueille du mercredi au dimanche, midi et soir.

Service du déjeuner de 12h15 à 13h30
Service du diner de 19h15 à 21h30.

Tapas l'apres midi.

Un parking privé et gratuit est mis à votre disposition (jusqu’à 15 autos en intérieur et 20 en extérieur).

Pour vos manifestations telles que mariage, sortie de club automobile... un parking interne peut vous être réservé. Il peut accueillir jusqu’à 40 autos.

restaurant haute provence

 

restaurant gastro

 


carte menus

Du mercredi au vendredi au déjeuner retrouvez nos plats du jour …12€

Les formules du Bistro :

Plat du jour+ dessert au choix …17€ uniquement au déjeuner du mercredi au vendredi (sauf jour férié)

(Excepté café gourmand)

1 entrée au choix + un plat au choix + un dessert au choix …25€ midi et soir

(Excepté les plats suivis de *, avec supplément)

Menu Enfant (jusqu’à 10 ans): un plat au choix + glace maison …12€

Pour connaître la liste des allergènes incorporés volontairement dans nos plats, veuillez consulter les documents mis à disposition, sur demande.

CARTE


Les entrées

- Les escargots « petits gris » élevés à Digne les Bains au beurre d’ail et au persil. Les 6 escargots…8€

- Carpaccio de canard, mesclun marseillais de gésiers et vinaigrette aux pommes …12€

- Velouté de potiron aux châtaignes et chips de figatelli…9

- Tartare de saumon, brunoise de mangue et vinaigrette de soja au sésame…12€

- Terrine de Perdreau aux pruneaux d’eau de vie et salade d’herbes aromatiques…10€


Les plats

- Carrée d’agneau pistache, petits légumes de saison et sauce corsé au thym…19€

- Les pieds et paquets d’agneau « tradition » …17€

- Filet de Truite sauvage a l’unilatérale, huile de noisette, purée de patate douce, fenouil et sa crème acidulé, …18€

- Pintade fumée Risotto au petit épeautre, crème de maïs et champignons …17€

- Daube de sanglier façon grand-mère aux agrumes et olives…18€

Les fromages

- Assortiment de 3 fromages de la région, mesclun et chutney …10€ * (Supplément 4€)

- Le banon AOP et mesclun …8 € * (Supplément 2€)


Les desserts

- Pain perdu à la pomme des alpes, glace manzana et caramel romarin …7€

- Le véritable Paris Brest…8€

- Salade d’ Orange, clémentine et caramel de cannelle…6€

- Les glaces et les sorbets maison du moment (2 parfums au choix)…6€

- Le café gourmand …10€* (Supplément 4€)