Menu de la Fête des Mères

 Dimanche 28 mai 2017

 

Déclinaison sur l’asperge

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Filet de daurade rôti, bouillon émulsionné d’une soupe de poisson, fenouil et pomme de terre safranée

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Poitrine de veau confite, carotte, citron et jus café grillé

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Première note sucrée :

citron/fenouil

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Tartelette pralines roses , rhubarbe/fraise

 

Bon appétit… !

45€ (hors boissons) 

Sur réservation : 04 92 62 60 11